Pause più scorrevoli
Un banco ben posizionato e dimensionato serve più ospiti in meno tempo, senza code che invadono la sala.
Coffee catering
Caffè buono anche quando arrivano tutti insieme.
Un banco caffè per incontri, presentazioni ed eventi aziendali, progettato prima su spazi, flussi e attrezzatura. Per servire bene anche nella pausa in cui tutti si alzano nello stesso momento.
Per chi organizza un evento
Durante un evento il caffè ha pochi minuti per fare bella figura. Se la pausa è breve e gli ospiti sono molti, una macchina sottodimensionata o un banco nel punto sbagliato bastano a creare code e tazze tiepide.
Il servizio è pensato per chi organizza convegni, presentazioni, inaugurazioni e incontri aziendali. Lo progettiamo insieme a chi gestisce lo spazio, verificando in anticipo corrente, acqua e ingombri, per arrivare al giorno dell’evento senza sorprese. Il giorno dell’evento il banco viene montato prima dell’arrivo degli ospiti e smontato senza interferire con il programma.
Da preparare per il primo incontro
- Data, orari e programma dell’evento, con la durata delle pause.
- Numero di ospiti previsti e luogo, con planimetria o fotografie della sala.
- Le indicazioni dello spazio su corrente, acqua e accesso per il carico.
- Il pubblico: preferenze, bevande richieste ed eventuali alternative vegetali.
Che cosa comprende
Attrezzatura, personale e condizioni sono una proposta del concept, da verificare e concordare.
Tipologia di evento
Numero di ospiti, durata, momenti di pausa e stile dell’occasione.
Flussi e spazi
Posizione del banco e percorso degli ospiti, per evitare code e incroci.
Attrezzatura da concordare
Macchine e strumenti dimensionati sul numero di tazze previste.
Proposta di menu
Espresso, filtro, bevande con latte e alternative decaffeinate, in base al pubblico.
Coordinamento del banco
Organizzazione del servizio e dialogo con lo staff dell’evento.
Che cosa cambia
Durante un evento il caffè occupa pochi minuti: tutto il lavoro di preparazione serve a renderli piacevoli e rapidi.
Qualità riconoscibile
Lo stesso caffè scelto con cura anche lontano da un bar, preparato al momento per ogni ospite.
Meno imprevisti
Le verifiche tecniche fatte prima riducono i problemi nel giorno dell’evento.
Come si svolge
Quattro passaggi, dal primo contatto alla verifica dopo l’avvio.
Brief
Raccogliamo data, luogo, numero di ospiti e programma della giornata.
Sopralluogo
Verifichiamo spazi, corrente, acqua e punti di carico, di persona o con planimetrie e fotografie.
Proposta
Menu, attrezzatura, allestimento e organizzazione del servizio in un unico documento.
Evento
Allestimento, servizio durante le pause e smontaggio, coordinati con lo staff.
Immagini del servizio
Domande sul servizio
Le risposte alle domande più comuni. Per un caso specifico, scrivici dal modulo in fondo alla pagina.
Con quanto anticipo bisogna organizzarsi?
Prima è, meglio è, perché sopralluogo e verifiche tecniche richiedono tempo. I tempi minimi di prenotazione non sono ancora definiti e vanno verificati per ogni evento.
Che cosa serve nella sala?
In genere un punto acqua raggiungibile, prese adeguate alla potenza delle macchine e lo spazio per il banco e per chi aspetta. Le esigenze precise emergono dal sopralluogo.
Si possono servire bevande con latte o alternative vegetali?
Sì, il menu si costruisce sul pubblico dell’evento. La disponibilità di bevande vegetali e di decaffeinato è da concordare in fase di proposta.
Lavorate anche fuori Bologna?
La proposta prevede eventi in Emilia-Romagna; per altre zone la fattibilità è da valutare caso per caso. Copertura e condizioni sono ancora da verificare.
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Recapiti, sede e orari sono in definizione da verificare. In questa anteprima il modulo controlla i campi, ma non invia né conserva dati.